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Brasília, 28 de novembro de 2008
Pavê de Bombom
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata de leite de vaca
• 3 ovos
• 1 pacote de biscoito champanhe (açúcar fino)
• 15 bombons (sonho de valsa-garoto)
• ½ xícara de água fervente
• 1 xícara de chocolate em pó ½ amargo
Modo de Fazer:
Faça um creme com o leite condensado, o leite de vaca, as gemas, e a maisena. Leve ao fogo até engrossar.
Despeje em um pirex, espere esfriar um pouco. Em seguida molhe os biscoitos em uma mistura de leite com chocolate,
coloque sobre o creme, pique os bombons e salpique sobre os biscoitos, misture o chocolate em pó com água fervente e
jogue sobre os bombons, por fim bata as claras em neve com um pouquinho de açúcar e misture com creme de leite,
ponha sobre o pavê e leve à geladeira por 4 horas (se quiser, substitua as claras em neve com o creme de leite,
por chantilly).